第六周菜谱
来源：南京市岱山实验小学
作者:张兴军
发布时间：2024/3/20 14:12:15
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| （3月25日-3月29日） | |||||||||
| 周一 | 千张结烧肉 | 生瓜鸡脯片 | 香菇菜秧 | 蘑菇蛋汤 | 米饭 | ||||
| 主料 | 千张结35克 | 生瓜78克 | 菜秧100克 | 白蘑菇32克 | 大米90克 | ||||
| 配料一 | 猪肉96克 | 鸡脯片17克 | 香菇9克 | 鸡蛋15克 | |||||
| 配料二 | 胡萝卜9克 | ||||||||
| 周二 | 白菜烧牛肉 | 黄瓜木耳炒蛋 | 青椒土豆丝 | 菠菜猪肝汤 | 米饭 | ||||
| 主料 | 白菜78克 | 黄瓜61克 | 土豆54克 | 菠菜27克 | 大米90克 | ||||
| 配料一 | 牛肉78克 | 鸡蛋30克 | 青椒9克 | 猪肝片14克 | |||||
| 配料二 | 木耳0.3克 | 胡萝卜9克 | |||||||
| 周三 | 红烧鸡腿 | 西兰花虾仁 | 韭菜绿豆芽 | 杨花萝卜筒子骨汤 | 米饭 | ||||
| 主料 | 鸡腿130克 | 西兰花61克 | 韭菜13克 | 筒子骨18克 | 大米90克 | ||||
| 配料一 | 虾仁26克 | 绿豆芽78克 | 杨花萝卜32克 | ||||||
| 配料二 | 胡萝卜9克 | 红椒7克 | |||||||
| 周四 | 清水肉圆 | 莴笋牛柳 | 糖醋包菜 | 平菇鱼圆汤 | 米饭 | ||||
| 主料 | 肉沫80克 | 净莴笋54克 | 包菜70克 | 平菇32克 | 大米90克 | ||||
| 配料一 | 鸡蛋15克 | 牛柳17克 | 胡萝卜9克 | 鲜鱼圆18克 | |||||
| 配料二 | 红椒4克 | 木耳4克 | |||||||
| 周五 | 油爆虾 | 肉沫茄子 | 芹菜香干 | 西红柿蛋汤 | 米饭 | ||||
| 主料 | 虾83克 | 茄子104 | 芹菜65克 | 西红柿36克 | 大米90克 | ||||
| 配料一 | 肉沫17克 | 香干13克 | 鸡蛋15克 | ||||||
| 配料二 | 红椒7克，蒜米2克 | 胡萝卜9克 | |||||||
| 南京市岱山实验小学 | |||||||||
| 2024.3.20 | |||||||||
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