第十三周菜谱
来源：南京市岱山实验小学
作者:张兴军
发布时间：2024/11/18 15:03:59
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| （11月25日-11月29日） | |||||||||
| 周一 | 土豆炖小排 | 莴笋牛柳 | 香菇青菜 | 西红柿鸡蛋汤 | 米饭 | ||||
| 主料 | 小排88克 | 净莴笋56克 | 青菜96克 | 西红柿32克 | 大米100克 | ||||
| 配料一 | 土豆56克 | 牛柳32克 | 香菇8克 | 鸡蛋27克 | |||||
| 配料二 | 胡萝卜8克,木耳1克 | ||||||||
| 周二 | 红烧鸡腿 | 茭白炒肉丝 | 芹菜炒百叶 | 菠菜猪肝汤 | 米饭 | ||||
| 主料 | 鸡腿125克 | 茭白72克 | 芹菜72克 | 菠菜32克 | 大米100克 | ||||
| 配料一 | 肉丝24克 | 百叶12克 | 猪肝12克 | ||||||
| 配料二 | 红椒8克 | 胡萝卜8克 | |||||||
| 周三 | 萝卜烧羊肉 | 青椒干子肉丝 | 白菜油面筋 | 紫菜鸡蛋汤 | 米饭 | ||||
| 主料 | 羊肉92克 | 肉丝24克 | 大白菜128克 | 紫菜1克 | 大米100克 | ||||
| 配料一 | 白萝卜60克 | 青椒28克,胡萝卜8克 | 油面筋4克 | 鸡蛋14克 | |||||
| 配料二 | 干子20克 | ||||||||
| 周四 | 红烧狮子头 | 西兰花炒虾仁 | 肉汁冬瓜 | 菜秧鱼圆汤 | 米饭 | ||||
| 主料 | 肉末84克 | 西兰花54克 | 净冬瓜132克 | 菜秧28克 | 大米100克 | ||||
| 配料一 | 鸡蛋27克 | 虾仁32克 | 鱼圆24克 | ||||||
| 配料二 | 胡萝卜8克 | ||||||||
| 周五 | 糖醋虾 | 鱼香茄子 | 黄豆芽油果 | 萝卜筒子骨汤 | 米饭 | ||||
| 主料 | 虾88克 | 茄子100克 | 黄豆芽80克 | 白萝卜36克 | 大米100克 | ||||
| 配料一 | 肉丝24克,红椒6克 | 油果4克 | 筒子骨20克 | ||||||
| 配料二 | 蒜米2克 | ||||||||
| 南京市岱山实验小学 | |||||||||
| 2024.11.18 | |||||||||
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